ITALIANI FAN DELLO YOGURT

Noi italiani siamo fan dello yogurt, alimento che consumiamo volentieri e spesso, perché ci nutre in modo fresco e leggero. Ma anche perché ci infonde sensazioni piacevoli di calma e distensione e ci aiuta a raggiungere l’equilibrio psico-fisico. Lo rivela una recente indagine commissionata da Assolatte ad AstraRicerche, che sul vissuto relativo a questo alimento…

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LO YOGURT

Le origini di questo alimento, molto diffuso nella vita quotidiana, sono assai antiche ed incerte. La scoperta, probabilmente, fu casuale: il latte, se lasciato a contatto con gli otri ricavati dalla pelle o dallo stomaco degli animali da cui veniva ottenuto, venendo a contatto con particolari tipi di fermenti e grazie all’azione del calore, si…

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