Il Tequila sunrise è un cocktail che nasce negli anni ’50 in Messico, ha una base alcolica di Tequila  alla quale va aggiunto succo di arancia bionda e per ultimo, uno spruzzo di sciroppo di granatina, che crea l’effetto cromatico dell’alba.

Tequila

Ingredienti
Arance
succo 6/10
Tequila
bianca 3/10
sciroppo di granatina
1/10

Preparazione

Il bicchiere dove preparare il Tequila sunrise può essere un tumbler alto o qualsiasi bicchiere allungato e capiente da long drink.
Mettete direttamente nel bicchiere dei cubetti di ghiaccio, 3/10 di Tequila, 6/10 di succo filtrato di arancia bionda e mescolate. Aggiungete (senza mescolare) uno spruzzo (1/10) di sciroppo di granatina, che essendo più pesante del succo d’arancia, si depositerà pian piano sul fondo del bicchiere, producendo l’effetto alba.

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