Ingredienti:
350 gr di petto di tacchino, 1 cipolla, 1 costa di sedano,
1 carota, 1 pomodoro fresco, olio di oliva extravergine.
Preparazione
Rosolate piccoli pezzi di tacchino con la cipolla, il
sedano e la carota in una padella antiaderente. Mettete
il pomodoro fresco, frullato, senza la buccia ed i semi o
un vaso di pelati. Cuocete a fiamma bassa con il
coperchio, per circa un’ora. A cottura ultimata, fate
asciugare il sughetto ed aggiungete l’olio di oliva.
